Pato Muscovy, Características y Origen
Esta ave de corral es también conocida como el pato criollo o pato mudo pues no producen los graznidos típicos de los patos. Es originario de Sudamérica, sin embargo, ha sido introducido en los países ecuatoriales de África y Asia por su fácil explotación industrial.
El Pato Muscovy es un ave rústica que no requiere para su crianza, instalaciones complejas por su resistencia y adaptación a entornos difíciles, además, es de crecimiento rápido, alta fertilidad y engorda fácilmente pues aprovecha muy bien las raciones alimenticias, por ello es una de las especies de mayor crianza en el mundo.
Pato Muscovy y las características de esta ave de corral
- Los Patos Muscovy no son muy buenos nadadores y deben criarse separados de las hembras.
- Pueden ser blancos, negros o combinado.
- Llegan a pesar 5 kilos en 11 semanas.
- Las especies silvestres anidan en los árboles, especialmente les encanta el árbol Samán por sus amplias cavidades.
- Producen 15 huevos e incuban 30 días.
- Es una especie polígama que alcanza madurez sexual a las 28 semanas.
- Los dedos de las patas tienen garras protuberantes y pico ancho, patas cortas, alas grandes y cola larga. Suele ser de color negro a lo largo del cuerpo, con coloraciones blancas en la cabeza y el cuello. Cuando se realizan buenos cruces su plumaje es blanco.
- En el macho, las barbillas carecen de plumas, en su lugar presenta una carnosidad roja muy características en la especie silvestre.
- Cuando se realizan cruces, su progenie o crías son estériles.
- Temperamento manso.
Estas aves de corral es de gran comercialización, muy conocidos por su cría en cautiverio, lo cual ha generado un gran cantidad de cruces que han mejorado su genética, especialmente para la producción de carne, puesto que tiene menor contenido de grasa abdominal y un gran desarrollo muscular, por esto es tan reconocida su carne.
